Районен съд – Стара Загора е основен първоинстанционен съд, на който са подсъдни следните видове дела:
- Граждански дела(семейни, искове за издръжка, трудови дела, искове по търговски и граждански дела с цена на иска под 25 000 лв., делби на движимо и недвижимо имущество и др.);
- Наказателни дела (които не сa подсъдни на окръжен съд като първа инстанция);
- Административно-наказателни дела (такива за налагане на наказания по чл. 78а от Наказателния кодекс; по Указа за борба с дребното хулиганство (УБДХ), по Закона за опазване на обществения ред при провеждането на спортни мероприятия (ЗООРПСМ), при обжалване на наложени административни наказания за нарушения по Закона за движението по пътищата, Кодекса на труда, Кодекса за социално осигуряване, Закона за защита на потребителите, Закона за данък върху добавената стойност, Закона за акцизите, Закона за обществените поръчки, Закона за публичното предлагане на ценни книжа, Закона за автомобилните превози, Закона за частната охранителна дейност, Закона за опазване на околната среда, Закона за българските лични документи и много др.) и
- Административни дела по Закона за собствеността и ползването на земеделски земи, Закона за възстановяване на собствеността върху горите и земите от горския фонд и по някои текстове от Изборния кодекс.
- При обжалване на първоинстанционните съдебни актове на Старозагорски районен съд пограждански, наказателни и административно-наказателни дела за наказания по чл. 78а от НК, УБДХ и ЗООРПСМ се образува второинстанционно дело пред Старозагорски окръжен съд.
- Административно-наказателните делаи административните дела, разгледани от Софийския районен съдсе обжалват пред Административен съд Стара Загора.